中式抽油烟机简洁轻巧，经济实惠。欧式抽油烟机则外观更豪华大气，但是价格稍高。引 厨房面积较小的家庭主要选购”中式”油烟机，这类家庭更注重性价比和实用性，目前市场上中式机的价格只是欧式机的三分之一左右，”中式”机经过多年的发展，技术已经相当成熟，集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍，更利于集合上升的油烟，排烟效果方面更加理想。除此之外中式烟机的电机扇是垂直直接面对吸进来的油烟，可以快速将油烟排出，不会存在油烟在集烟仓滞留和外溢的情况，所以油垢不会残留在集烟仓。
抽油烟效果:属于深吸的烟机，一般采用大功率电机，有一个很大的集烟腔和大涡 轮，是直接吸出式，能够先把上升的油烟聚集在一起，然后在经过油网，将油烟排出去，抽油烟效果好，比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭;
节能效果:中式功率为168的油烟机甚至都比欧式200功率的要好，所以欧式最低的功率也在200左右，比较之下中式油烟机反而比欧式的节能;
安装要求:在从安装位置上看，基本属于”吊顶式”抽油烟机，尺寸一般700MM–750MM，适合厨房很小的家庭，对橱柜的要求比较小，而且尺寸适合;
价格问题:生产材料成本低，生产工艺也比较简单，价格适中;
技术指标:中式强排烟机的对应风压一般为350帕，中式普通烟机对应的风压一般为280帕。国家1999年核定烟机的风压不得低于80帕。
缺点:外表不美观，噪音大，容易碰头，滴油，油烟抽不干净，油烟不分离，对周围环境有一定污染，清洗不方便，使用寿命短，大部分了开关基本上都是机械开关，厚重感比较强烈!
相对于”中式”机经济实惠的特点，”欧式”机则在外形和功能方面有突出的优点，它的外观时尚，功能方面更加人性化，适合高端的用户群。记者在家电卖场发现，各品牌欧式的展示机明显多于中式机，也注入了更多的功能。
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中式烟机与欧式烟机的差别源于东西文化与饮食习惯的不同。中国人重实用，欧洲人重时尚;中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。为此中式烟机一般采用大功率电机，大涡轮、大集烟仓及单层烟仓，欧式烟机则强调电机功率适中、双涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对周围环境有一定污染，欧式烟机追求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。